Chokladpaj är ett fantastiskt recept om man är choklad-älskare!

Vaniljglass eller vispad grädde är ett måste till den här pajen. Receptet hittar du längre ner i inlägget!

Recept

Ingredienser

PAJDEG

150 g smör

3 dl vetemjöl

3 msk kakao

1/2 dl strösocker

FYLLNING

2 dl vispgrädde

200 g mörk choklad i bitar

2 äggulor

1 ägg

1 1/2 florsocker

100 g(1 1/2 dl) grovt hackade hasselnötter

GARNERING

Silverkulor

Marieanne crush

GÖR SÅHÄR

1. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjöl, kakao och socker.

Rör om så allt blandas väl. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant.

Låt formen stå i kylen i ca 30 minuter. Förgrädda sedan pajskalet i 200 graders ugnsvärme i ca 10 minuter.

2. Koka upp grädden. Häll den varm över chokladen. Rör tills chokladen smält.

3. Tillsätt äggulor, ägg och socker under vispning. Blanda ner hasselnötter.

4. Häll chokladkrämen i pajskalet och grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Låt pajen kallna och garnera med strössel och Marianne crush. (Hackade Marieannekarameller)