Hej!

Nu drar en ny vecka igång igen och det brukar alltid kännas segast på måndagar.
Varför inte baka dessa söta småkakor & ta till förmiddagskaffet?
Receptet hittade jag på Söta Saker.

Recept

100 g hasselnötter
1 dl socker
1 tsk potatismjöl
1 ägg
Eventuellt några extra hasselnötter till garnering

Mal nötterna i en mandelkvarn. Vispa upp ägget lätt och blanda med övriga ingredienser och de malda nötterna. Klicka ut på smeten på en bakplåt med bakplåtspapper och tryck ner en hel hasselnöt i mitten av varje kaka. Grädda i 200 grader i ungefär 8 minuter.

Lycka till!